Joya Bianco 2022 Azienda Pescaja Cisterna d´Asti-Piëmont Italië
Pescaja Joya is een volle en complexe witte wijn uit het zonovergoten Piemonte, met een uitgesproken karakter dat perfect aansluit bij feestelijke gelegenheden zoals kerst. Zijn rijke structuur, warme aroma’s en verfijnde balans maken deze wijn een ideale keuze voor luxe winterse gerechten.
De wijn heeft een diep goudgele kleur en opent met een intens aromatisch boeket van rijp geel fruit, zoals mango en perzik, aangevuld met zachte tropische tonen en elegante houtinvloeden. Dit geeft Joya een warme, uitnodigende geur die prachtig past bij rijke decembergerechten.
In de mond is Joya vol, romig en gelaagd, met een rijpe fruitsensatie, subtiele kruidigheid en een frisse ondertoon die zorgt voor spanning en harmonie. De lange, zachte afdronk maakt hem bijzonder geschikt voor gastronomische combinaties.
Perfect voor kerst: feestelijke combinaties met Joya
- Kreeft of schelpdieren in romige saus
- Gebakken of gegrilde coquilles met beurre blanc of citroenboter
- Kalkoen of kippetje gevuld met winterse kruiden, appel of abrikoos
- Zalm Wellington of andere rijke visgerechten uit de oven
- Risotto met paddenstoelen of wintertruffel
- Romige kerstvoorgerechten, zoals bisque of pastinaaksoep met croutons
- Luxe kazen zoals taleggio, brie de meaux of een zachte truffelkaas
Dankzij zijn volle structuur, aromatische intensiteit en elegante houttonen is Pescaja Joya een schitterende wijn om tijdens het kerstdiner te serveren — warm, rijk en feestelijk in stijl.
Joya Bianco
Azienda Pescaja
Cisterna d´Asti-Piëmont
Type: Rosé droog
Alcohol: 14%